四喜丸子是什么菜系
【四喜丸子是什么菜系】
四喜丸子属于鲁菜系 ， 也是中国传统名菜之一 。四喜丸子中的肉是猪肉制作，还有荸荠，荸荠增加了四喜丸子的脆感，也冲淡了猪肉的油腻感，吃起来清脆而又鲜美 。四喜丸子是旧时人们庆贺喜事所用，四喜为“逢旱雨、遇故知、新婚夜、金榜中” 。
四喜丸子是什么菜系
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