【煮鹌鹑蛋为什么会浮起来】煮鹌鹑蛋的时候如果浮起来了，说明鹌鹑蛋中有空气，鹌鹑蛋的密度是比水大的，一般来讲放入水中是沉下去的，如果浮起来了说明密度有所改变，是鹌鹑蛋煮熟以后内部的蛋清和蛋黄凝固后体积减小、有空气，加之沸水浮力增大 ， 所以鹌鹑蛋会浮起 。
怎么判断鹌鹑蛋坏了
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