(5)丹麦人的平等观

丹麦人最崇尚“叶特尔法则”,即任何人不会自称比别人好、聪明或者富有;同时,也不认为他人比自己更好、更聪明或更富有;“叶特尔法则”被视为丹麦民族的灵魂 。丹麦人从小就被培养“所有人都一律平等 , 各种能力都有价值、都该被认可”的观点 。性别平等、职业平等、婚姻平等深深地扎根于丹麦人的价值观 。丹麦涌现出大量优秀的女政要、女商人,女性参政比例很高,40%议员是女性 , 前任首相和现任首相都是女性 。在丹麦,工作没有高低贵贱之分,只是分工不同 , 当农夫也好 , 当工匠也罢 , 你都可以获得别人的尊重 。丹麦于1989年承认同性婚姻合法,成为欧洲第一个承认同性伴侣的国家,每年8月上旬的周六都会在首都哥本哈根举行盛大的同性恋大游行 。
(6)著名足球运动员玻尔

著名物理学家尼尔斯·玻尔在上大学期间被球探发掘 , 和弟弟哈那德·玻尔一起成为了足球运动员 。哥哥尼尔斯·玻尔作为替补门将,弟弟哈那德·玻尔作为主力前锋参加1908年伦敦奥运会,在半决赛中,丹麦队以17:1横扫法国队 , 这个比分依然是奥运会世界纪录,最终,丹麦获得奥运银牌 。1922年,尼尔斯·玻尔荣获诺贝尔物理奖时,丹麦报纸用调侃的标题报道他的传奇人生——《著名足球运动员尼尔斯·玻尔获诺贝尔奖》 。幸好尼尔斯·玻尔没有继续踢足球,要不然,历史只会记载著名足球运动员尼尔斯·玻尔,而不是著名物理学家尼尔斯·玻尔,也可能没有了哥本哈根学派和哥本哈根精神 。当然,哥本哈根学派创立的量子力学让包括我在内的许多物理系学生很头痛 。
(7)安徒生成就了童话王国

丹麦第三大城市——欧登塞是安徒生的故乡 , 这里建有安徒生博物馆 。因为《丑小鸭》、《卖火柴的小女孩》、《海的女儿》、《皇帝的新衣》等脍炙人口的童话故事,安徒生使丹麦冠上了“童话王国”的美誉 。1913年,丹麦雕刻家爱德华·艾瑞克森根据安徒生童话《海的女儿》铸塑了一座美人鱼铜像,放置在哥本哈根的长堤公园内 。美人鱼铜像与曲奇和安徒生已成为丹麦的国家象征 。
(8)丹麦皇冠曲奇最早产自印尼

丹麦曲奇饼干非常有名 , 与美人鱼铜像和安徒生同为丹麦的国家象征 。蓝罐曲奇是正宗的丹麦曲奇,乳酪和黄油都是丹麦产,2009年获得丹麦女王玛格丽特二世赐予的皇室认证 , 成为丹麦皇室御用品牌 。而丹麦皇冠曲奇刚开始是印尼产,后来才推出丹麦产 。
(9)养猪强国

中国是世界公认的养猪大国、猪肉品消费大国 , 但真正意义的养猪强国却是丹麦 。丹麦是世界第三大猪肉出口国,2021年猪肉出口量约200万吨,占世界猪肉贸易量的四分之一 。丹麦养猪技术世界领先,以专业化、机械化、规模化和高效率著称 。丹麦是全世界禁止动物使用抗生素饲料添加剂做得最好的国家,猪饲料大多属于谷物 , 可以加少量油脂、动物脂肪、骨粉、蛋白质等添加剂,但绝不会使用激素类物质 。据说皇冠公司的饲料由小麦、大麦和矿物质混合而成,口感甜而细软 , 连人都能直接食用 。
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