扇贝还是这样吃比较受欢迎！ 菜谱出到一半，看着图片突然很伤感！扇贝可能永远也想不到，它引以为傲的壳，最后会成为盛它的餐具！像极了无终的婚姻爱情！
By 茉莉糖糖
用料
- 扇贝 4个
- 粉丝 1把
- 大蒜 7瓣
- 生抽 2勺
- 蒸鱼豉油 3勺
- 香油
- 葱花
- 食用油
1、扇贝处理干净，壳肉分离
2、粉丝泡软铺底，放上扇贝肉
3、香油炒蒜末，炒香倒出
4、蒜末中加入生抽 ， 蒸鱼豉油搅拌均匀
5、淋到扇贝上
6、开水上锅蒸8–10分钟
7、撒上葱花，淋上热油即可
小贴士蒜末小火炒香，防止炒糊，炒糊的蒜末发苦 ， 影响口感！
扇贝的营养功效1.健脑 。
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源 。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。暖胃，治疗胃寒症 。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E ， 抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
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