奶酪是什么
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奶酪是一种发酵的牛奶制品,又叫干酪、乳酪 , 音译还有芝士起司等,是多种乳制品的统称 。各种风味、口感的奶酪都是以奶类为原料,含丰富的蛋白质和脂质,是家庭烘焙中常要用到的原料 , 是欧洲人从古至今挚爱的美食,在欧洲人眼中的地位犹我们眼中的老干妈 。
奶酪是什么【奶酪是什么】
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