龙抄手和馄饨有什么区别


龙抄手和馄饨有什么区别


龙抄手的口味以麻辣为主,浇上由花椒粉、辣椒粉、生抽、芝麻油、辣椒油等调配成的红油,酣畅爽口;馄饨的口味以清淡为主,配上紫菜、蛋皮和虾皮熬制的老式汤底,鲜香清冽 。龙抄手皮薄且滑,煮熟后有透明感;馄饨皮厚且棱角分明 。
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