阿胶糕软硬适中比较好 ， 市面上售卖的阿胶糕通常是看起来比较硬，吃在嘴里就会慢慢变软 。阿胶糕如果太硬，可能是因为熬制时间过长或者阿胶块放得太多;阿胶糕如果很软可能是因为熬制时黄酒或者水加得太多，可以回锅继续煮一会 。
阿胶糕是硬的好还是软的好【阿胶糕是硬的好还是软的好】
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