【包粽子蜜枣要不要泡】
包粽子之前是需要先将蜜枣泡软的，大多数蜜枣都是经过干燥处理的 ， 质地比较硬，如果直接用来包粽子，蒸熟后甜味很难渗透进糯米中，可以先将蜜枣用水分泡10分钟，质地变得比较软就可以了，不要用开水泡 ， 不然很容易将甜味冲淡 。
包粽子蜜枣要不要泡
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