垂涎欲滴是什么描写垂涎欲滴是什么 _云知道

中国有句俗语叫“民以食为天” 。这句话深切地反映了饮食在中国人民生活中的重要性。中国民间还有句谚语说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。体现了饮食是人类的最基本需求。孟子也曾表达过类似的观点：食色，性也。饮食在中国博大精深的文明沃土上，融入了中国古人的智慧，逐渐发展成为一种文化。中国古代的饮食，无论是从原料选择，到加工制作，再到最后的享用，都融入了中国古代的文明精髓，饮食也在这样的过程中升华为一种艺术。而这种艺术，不但承载着中国传统的儒家思想内核，也是中国古代政治教化的必要手段。

赏心悦目又垂涎欲滴的“舌尖美味”
丰衣足食
中国古代社会的政治，是一种国家管理社会和人民的方式，有着强大的约束力和规范性。与中国古代政治相辅相成的是传统的儒家思想文化。儒学隐含的等级观念，被古代统治者挖掘出来，以此来达到维系统治和压迫剥削的双重目的。不过儒家思想中也有"和"的思想。因此古代统治者也追求五谷丰登的政通人和之盛世。这就使得饮食自然而然与政治密不可分地交融在了一起。

寓意祥和的“五谷丰登”
中国古代以强大的农业而闻名于世，这既是由于中国土地的广袤肥沃，也因为中国古代重农抑商政策的影响。政治向农业强有力的倾斜，无疑为农业的发展奠定了坚实的基础。而以粮食为基础的饮食文化，其发展也就拥有了坚实的物质保障。统治者对丰衣足食的追求，蕴含了广阔的社会和谐观念，正所谓"仓廪实而知礼节"，农民不在忍饥挨饿，不用再花心思解决温饱问题，自然就可以学习仁义礼节了，社会的动乱也就会随之减少了。正是因为古代统治者一直步循着这样的思想，所以被视为民生之本的饮食文化，就成为了历朝历代政治形态构建的基石。正如《汉书》中所言："食足货通，然后国实民富，而教化成。"

农民丰收的喜悦
钟鸣鼎食
礼乐是维护政治统治的必要手段，具有移风易俗的教化作用。儒家的音乐观指出：音乐可以"应治乱，明教化，移风易俗"，因此政治是"兴于诗，立于礼，成于乐。"而礼乐的繁荣也就促进了深深扎根于政治的饮食文化的发展。中国饮食文化在社会的各个阶层都践行着礼乐文明。
正是在以食为天思想的影响之下，人们逢年过节、看望致谢时，食品就成为了情感传递的不二之选。以食待客，也是社会各个阶层表示礼节的重要方式。逢年过节亲朋好友走访，主人总要让客人留下来吃一顿丰盛的晚宴。这些人们生活当中习以为常的方式，无不体现着饮食对维系儒家礼教所起到的重要作用。

象征饮食和权力的“司母戊鼎”
孔子讲求克己复礼，"礼"在儒家等级观念中被视为维系尊卑长幼等一切社会关系的纽带。"君君，臣臣，父父，子子"的等级观念在儒学大一统之后，就贯穿中国古代社会的各个领域，其中就包括人们不可或缺的饮食方面。正是这种孕育在政治制度下的礼乐之风吹拂，国家统治者可以享有钟鸣鼎食，家庭中的尊长可以享有珍馐玉食。这种观念不同于现在，现在的长辈舍不得自己享用，往往把美味留给小辈们，而在古代则恰恰相反。如《孟子》中所言："鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。……七十者衣帛食肉，黎民不饥不寒，然而不王者，未之有也。"孟子与梁惠王的这段对话，既反映了战国时期社会生产力的低下，蓄养牲畜，只有古稀之人方可食用。也反映出了一种尊卑等级观念，长者为尊，可享用肉食。