作为全球最大的猪肉消费国，中国年均猪肉消费量占全球50% 。同时，我国也是猪肉生产大国，但受到非洲猪瘟影响，2019年全国生猪产能大幅下滑 。据悉，2019年猪肉产量4255万吨，同比下降21.3% 。在生猪生产满意不了市场需求的情况下，生猪价格和猪肉价格自然就居高不下了 。
而猪肉是大家餐桌上常见的一种食物，若价格受到大幅的波动，就会影响消费者尤其是低收入人群的正常生存 。在这种情况下，就需要采取一些“保供稳价”的措施来平衡市场，例如：进口肉 。
相关数据显示，2019年我国猪肉消费量为3793.7万吨，猪肉进口量为210.8万吨，同比增长75%，占消费量的5.5% 。虽然占比并不高，但是在去年严重缺猪缺肉的时候，对于控制猪肉价格和满意猪肉需求等方面，还士答到了相当有力的作用 。同时，因为中国是猪肉消费大国，其他国家都希翼把自己国家的肉类出口至我国，想从中“分得一杯羹”，在我国生猪供应不足的局面下获取高额利润 。
近日，想必大家都被一个消息刷屏，那就是“中国成为俄罗斯肉类的最大买家” 。据商务部消息，今年前6个月，俄罗斯对中国内地的肉类出口量占肉类出口总量的45%，若算上香港，则达到54%，进口额达1.81亿美元 。据今年上半年统计数据，中国已经超过乌克兰，成为俄肉类首席进口大国 。去年中国自俄肉类进口仅为7000吨，今年进口量猛增10倍!
实际上，中国在猪肉进口方面，远岂止于此，目前我国主要从欧盟、北美和南美等地区进口猪肉 。官方公开的数据显示，今年上半年我国共进口猪肉212.3万吨，仅4月份就进口了40万吨，同比增长近170%，同时也创下了猪肉进口月度数据最高纪录 。主要缘故是中国买家趁猪肉价格低迷争相大量囤积猪肉 。
其中，美国猪肉占领了我国进口肉的大头;今年首席季度，我国向美国进口猪肉16.8万吨，同比增长640%，连同猪肉制品共计28万吨 。3月底，美国生猪和猪肉价格均大幅下跌，硕大的价差也吸引中国商家赴美抢肉 。
在6、7月份生猪价格的一路暴涨之时，也再次拉动了国内生猪和猪肉供应的紧缺信号 。为了满意市场所需，不得不加大进口量 。截止到7月11日我国又新增了15家肉类加工企业，这其中就包括猪肉、牛肉和禽肉等 。在7月29日，再次恢重了阿根廷3家肉类企业对华出口 。不过，相比我国目前硕大的猪肉缺口，这依然是远远不能够满意市场需求的，所以我国需要进一步加大猪肉进口量，而农业农村部也明确指出，今年的猪肉进口量将会比2019年增添100万吨以上!
相比以往，今年进口肉的浮现更能引发市场的动荡 。向来以来，大家对进口肉都心有芥蒂，也不乏有人说进口肉不健康，比不上国产的猪肉 。而且随着全球疫情的扩散，多国肉类加工企业成了新冠疫情爆发的重灾区，员工感染、企业停工......这些忽然浮现的变幻使得国内消费者也感到尤其不安，生怕我们从国外进口的猪肉不安全 。
尤其是部分国家甚至被“爆”出使用肉类运输车辆来运输新冠肺炎患者的尸体!这就进一步加剧了国内消费者对进口猪肉的不满，大家都纷纷表示，希翼可以停止进口猪肉，因为谁也不能保证这些进口肉是100%的安全 。如此看来，流入中国市场的进口冻肉还能放心吃吗?
对此，有能手表示，现在疫情传播的途径，并没有得到动物感染病毒的结果 。即便是动物身上携带病毒，也不一定能够传染到人身上或者士翠他动物 。所以，对于进口猪肉该不该吃的问题，我们都不能太过于绝对 。那么，国外的猪肉是怎么进口到我们国家的?
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