材料:米饭1大碗,鸡蛋2个,午餐肉70克,青豆仁1勺,胡萝卜50克,玉米粒50克,小葱2根,盐,鸡精少许
做法:
1、午餐肉切粒,胡萝卜切粒 。小葱2根切葱花 。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散 。
【蛋炒饭怎么做好吃】2、锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用 。
3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液炒到凝结盛出 。
4、锅中留底油,放入米饭炒散,调入适量盐、鸡精,倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出 。
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