
1、食材:杨梅1000g、盐适量、冰糖适量 。
2、新鲜的杨梅放适量盐 , 加水浸泡十五分钟 。处理杨梅时候 , 先用洗蔬菜的粉 , 泡一泡 , 在用盐水浸泡半小时左右 。
3、洗净的杨梅加水 , 没过杨梅即可 , 根据个人口味 , 放适量冰糖 。
4、大火烧开 , 转小火慢慢煮 。要轻轻搅拌 , 不然杨梅会碎 。熬制十五分钟左右 , 水开始变了 。
5、熬好的杨梅和汤倒入大碗内 , 晾凉 。
6、取一个干净的玻璃瓶 。
7、将晾好的杨梅和汤倒入 。
【自制杨梅罐头的做法 自制杨梅罐头怎么做】8、盖好 , 放入冰箱冷藏 。
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