高压锅压肘子多长时间能烂熟 高压锅压肘子多长时间能烂

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又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
【高压锅压肘子多长时间能烂熟 高压锅压肘子多长时间能烂】作为一个吃货 , 还是一个无肉不欢的吃货,每个周怎么能少了一道肉食呢,今天小厨就来跟大家说一说,在你不想等,嘴急的时候,用高压锅做一道酱肘子,在一个小时内就搞定了 。做好的肘子 , 你是热着吃也香 , 放凉之后,去骨做肘花吃也香 。

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首先我们将肘子清理干净,用大火煮开 , 撇去血沫,把它清理干净,这样吃起来也安心 。然后我们准备做一个酱肘子的香料 。
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起锅烧油,放入冰糖,先炒出糖色 , 等到冰糖融化之后,再加入料酒,生抽,老抽,大葱三段,生姜3片,八角2个,花椒,草果 , 香叶3片,桂皮,煸炒一下 。炒出香味放在一边留着备用 。
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将清理完的肘子放在高压锅中,然后将做好的酱料倒进去,再加入清水 , 水要没过肘子, 。这样不容易把水喝干 。然后高压炖煮40分钟,关火焖上10分钟左右,就可以出锅了 , 出锅后可以撒上一些香菜或者小葱花 。
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这样既是装饰也是鲜香味道的增加,做好之后,你也可以整个肘子吃,也可以切成一小片一小片 。看你个人的口味 。是不是很简单 , 而且对于心急想吃肉的朋友来说,这绝对的省时间,而且味道也是可以的 。喜欢的朋友赶快收藏起来吧!
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