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蚕蛹的做法家常做法 蚕蛹有三种人不能吃

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蚕蛹的做法家常做法 蚕蛹有三种人不能吃



蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，属于昆虫类 。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富 ， 还是极宝贵的动物性蛋白质来源 。蚕蛹是纯绿色食品 ， 蛋白质含量极高 ， 据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当 。
【蚕蛹的做法家常做法 蚕蛹有三种人不能吃】By 薇小厨美食记 【豆果美食官方认证达人】
用料蚕蛹 500g蒜 2瓣干辣椒 适量大蒜 1段蚝油 一勺酱油 一勺盐 1勺
做法步骤
1、准备食材
2、锅中烧开水，倒入蚕蛹煮5分钟左右，捞出沥干水分 。蚕蛹一定要先焯水煮熟了再吃 。
3、炒锅中倒入适量油，下姜片、干辣椒爆香 。油稍微多一些，炒出来的蚕蛹更香 。
4、接着倒入蚕蛹，切好的葱段，快速翻炒 。也可以加一些韭菜、蒜苗等配菜 。
5、接着倒入一勺酱油、一勺蚝油，少许盐、少许糖翻炒均匀 。
6、大火继续炒3-5分钟，直到蚕蛹收缩 ， 锅底没有汤汁即可关火出锅 。
7、蚕蛹这样做特别香，外皮香辣 ， 里面细嫩多汁，一口咬下去就停不下来 。
小贴士蚕蛹的存活性很好，在常温下保存一周左右的时间都可以 。蚕蛹适合在低温下生存，如果是在秋冬季保存的时间还要长一些，可以保存两周一上的时间 。冷藏室的温度可以使蚕蛹处在休眠状态，可以保持半年左右 。
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