红薯可以做成红薯饼、炸薯团 。红薯饼的做法：1、将红薯蒸熟后剥皮 ， 放入盆内 ， 加入适量面粉 ， 把红薯和成红薯团，加面粉直到面团不粘手；2、将面团擀平之后，撒上黑芝麻；3、热锅刷油，将面饼放入锅中 ， 烙熟取出；4、将烙好的红薯饼切块装盘即可食用 。这种做法非常简单，适合新手 。
扩展资料：
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品 ， 含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。
【红薯的做法 红薯饼怎么做】
红薯可作为减肥食物，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸?。?又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生 ， 从而达到减肥的目的 。
红薯能预防疾病，薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素 。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老 。
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