1、预防癌症：北沙参是一种能预防癌症的健康食材，它含有的挥发油和香豆素以及生物碱等营养成分，都能提高人体内免疫球蛋白的活性，而且能促进身体淋巴细胞再生，提高白细胞数量，能让人体自身抗病能力明显增强，而且能让细胞癌变的几率明显降低，它可以从根本上阻止癌症发生 。
2、生津益胃：北沙参是一种性质温润的中药材，生津益胃是它的主要功效，它对人类的热病伤阴或阴虚津亏等症都有明显治疗作用，特别是人们出现大便干燥和胃火上亢，以及目赤肿痛 ， 还有口舌生疮时，及时服用一些北沙参就能让症状很快好转 。具有肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者 ， 可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳的功效 。
3、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津的作用 。
4、若胃阴不足 ， 脘部酌痛 ， 嘈杂似饥者 ， 则可与麦冬、白芍、甘草等同用 ， 以养阴生津止痛的功效 。
【北沙参的功效 北沙参的功效与作用】5、胃阴虚兼见肝肾阴虚 ， 肝气不舒，症见胁痛脘胀 ， 吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施 。
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