锅盔起源于山西省关中地区以及甘肃省静宁县地区，是当地人非常爱吃的一种传统小吃 。全国各地都有不同种类的锅盔，其中比较出名的有乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔 ， 西和锅盔 。锅盔是一种由面粉发酵，然后放在专门的烤锅盔炉子中烤制而成的面饼 。
陕西的锅盔应该有上千年的历史了，讲究“一转二翻三挠” 。“干、酥、白、香”是陕西锅盔的特点 。干硬耐嚼，内酥外脆，香醇味美 。比较有名的有乾州锅盔、长武锅盔 。
【锅盔是哪里的特产 锅盔属于哪里的特产】香、酥、脆是四川锅盔的特点，成都军屯锅盔最有名，又称“油酥千层饼” 。软硬适中，张拉柔韧，其中的肉馅肥瘦均匀 ， 调料味香 。烤制好的四川锅盔咬一口，肉香四溢，外表酥脆，入口化渣，肉汁饱满 。
湖北锅盔的口味很多，有鲜肉、梅菜、牛肉等 。公安锅盔最大的特点就是薄，香香脆脆的 。
推荐阅读
- 梦见迟到被辞退 梦见迟到被辞退是什么意思
- 梦见包水饺 梦见包水饺是什么预兆
- 梦见别人下水饺 梦见别人下水饺是什么预兆
- 古尔邦节是不是国家法定节假日 古尔邦节是国家法定节假日吗
- 京剧诗文会大致的剧情是什么 京剧诗文会讲的是什么故事
- 江州是现在的什么地方 古时的江州是现在的哪里
- 豺羽是药吗 豺羽是什么
- q235b是什么材质q235b什么意思
- 保暖贴的发热原理 保暖贴的发热原理是什么
- 正山小种是什么茶 正山小种属于什么茶