爆米花用玉米做的 。爆米花所用的玉米是一种专用的爆裂玉米粒，可以用来制作爆米花 。它原产地是美洲，和普通玉米比较起来体型更小一些 ， 有着更加结实的结构，遇到高温更容易爆开而且变得很大 。
【爆米花用什么做的 做爆米花的材料是什么】
自制爆米花步骤：
1、准备好专用的玉米粒、冰糖，我在超市买的吧爆米花玉米粒 。
2、热锅冷油，油不要太多，抹一层在锅底就行，我就用了平时家里炒菜的锅 。
3、小火，放入两把玉米粒（4把玉米粒我分了两次爆的） ， 图中是一把的量 。
4、用筷子搅拌均匀，让玉米粒表面沾上一层油，盖盖子，不一会就有玉米爆炸了 。
5、用小火，可以听见砰砰砰的声音，透明的盖子可以看见跳起来的玉米粒 。
6、差不多还剩几个玉米粒没爆开，关火 ， 小心烫手，倒出来 ， 挑去未爆开的 。
7、锅内抹一点油，放入冰糖，加少许水，小火不停搅拌融化 。
8、待糖融化，倒入爆米花 ， 快速翻炒均匀，沾上糖水，即可关火出锅 。
爆米花：
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品 ， 味道比较甜 。取适量的玉米放入爆米花锅内 ， 并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来，数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一 。
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