双汇的一位经销商说 ， 中国要是有1/10的人接受西餐 ， 那就是1亿人 ， 双汇的美式肉制品一定成功 。
教诲消费者 ， 推广西餐 ， 正大集团也在做类如的事情 。在漯河食博会上 ， 正大展现了一种“脆皮猪排”的产品 ， 这种产品不是开袋即食 ， 要煎烤、油炸或者微波炉加热卜食用 。
双汇和正大濒临的共同问题是 ， 中国是饮食文化大国 ， 中餐源远流长 ， 一日三餐花样繁多 ， 中餐占领主导地位 。洋快餐为了迎合中国市场 ， 也不得不修改菜单 ， 做出适当的本地化调整 。
截至今年5月 ， 双汇在全国发展了约3100个销售点 ， 销售美式肉制品 ， 到今年年底 ， 美式产品的销售点数量预计将达到5000个 。
双汇分布全国的几十家工厂中 ， 惟独郑州工厂可以生产美式产品 。双汇并没有大量上马美式工厂 ， 美式工厂投资规模硕大 ， 郑州工厂的投资额达到8亿元人民币 ， 在市场没有成熟前 ， 大量建设工厂 ， 扩充产能 ， 没有实际的订单支撑 ， 机器、人员闲置产生的费用 ， 是一笔硕大的开支 。
改变中国消费者的胃 ， 让足够规模的消费者接受西餐 ， 需要长光阴的消费者教诲和水滴石穿的推广 ， 双汇推美式肉制品急不得 ， 一位经销商建议 。
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