瓷碗能放进微波炉吗碗可以放在微波炉里加热吗( 二 ) _云知道

而微波炉加热食物，蛋白质虽会稍微变形，但整体影响不大，也不会使脂肪更多氧化。而维生素本身就怕热，而由于微波炉加热时间较短，反而比一般加热方式更能减少对维生素的影响。至于矿物质，高温对它影响不大。

那可以用微波炉加热牛奶吗？当然可以。
不仅如此，用微波炉加热牛奶，反而可能带来一些好处，比如在杀菌的同时还可使牛奶中的蛋白变性，让其营养更易吸收，而且温牛奶还可减少对胃肠道的刺激。
所以，如果是担心食物营养流失，而不敢使用微波炉加热的朋友，可以抛开这点困扰，安心使用微波炉加热啦。
三、这几种食物千万别放进微波炉！微波炉虽然操作简单，但使用也有很多的注意事项，如使用错误，也可能给健康带来严重影响。

4种食物不能用微波炉加热

①鸡蛋：鸡蛋内部受热膨胀速度比蛋壳快，且加热后还会快速产生很多水蒸气，无法释放，可能会发生爆炸。

②水果：比如葡萄、蓝莓、圣女果等，当中含盐离子，加热后会产生强大的电?。妆?。
③辣椒：辣椒加热本身无碍，但加热完开门的那一刻，散发出的化学物质具有强烈的刺激性，可刺激双眼并灼伤喉咙。
④液体：液体加热也是很危险的，当加热完毕，里面的水会猛烈沸腾，易发生烫伤。
除了食物以外，一些用品也是禁止放入的，比如金属餐具、锡纸、纸袋、牛奶盒、塑料容器等，不然也可能发生意外。

那日常如何正确使用微波炉呢？注意这3点
1、做好日常维护
平时尽量将微波炉平放，远离炉火和水龙头，并与墙要保持5cm的距离，便于扩散热气；定期检查线路，如有损坏要停用；保持清洁，用完要及时清洗，保持炉内清洁干爽。
2、正规来源购买
最好是选择一些品牌知名度比较大的产品，这样在安全性方便会更有保障一些。
3、选好容器
使用微波炉加热时，尽量使用专用的餐具和保鲜纸，注意避免使用塑胶购物袋、锡纸、有金属的容器，以免发生意外。

微波炉作为日常常用的一种电器，为我们提供了不少便利，但如何使用也是有讲究的，大家一定要掌握好正确的方法，避免发生危险的事情。

参考资料：
[1]《长期使用微波炉加热的食品会致癌吗？告诉你微波辐射的真相！》.北京大学第三医院.2019-05-20
[2]《会致癌会损伤大脑？放心吧，微波炉它没有这么大威力》.全民较真-腾讯新闻.2017-12-28
[3]《警惕！这10样东西一定不要放进微波炉里！最后一个意想不到》.科普中国.2021-03-04

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