许世辉只好夸赞对方，“能吃是福”，并且在后来的某一天里 ， 许世辉突然意识到，其实像自己室友一样爱吃零食、享受零食的人群并不在少数 ， 而且随着我国经济水平的不断提升，这种现象仿佛已然成为一种趋势 。许世辉想着想着，仿佛在天马行空的构思里，看到了自己创业的希望 。
的确，在许世辉生活的年代里，原本大家对食物的追求，都只是单纯的充饥 。但是随着七十年代后，改革开放政策的大力推行 ， 使得很多蕴藏着巨大潜力的企业，都开始相继在我国广大的消费市场中争得一席之地 。
随着我国市场经济的活跃发展，老百姓的生活水平也在不断提高，物质条件的充裕使得大家对很多事物的需求，都不再仅仅满足于基本的生理而上升到心理状态的取悦 。
到了八九十年代 ， 福建省泉州市生产的很多休闲类小食品迅速打入全国市场 ， 赢得一大批老百姓的喜爱 。正所谓有需求就意味着有市?。惺谐【鸵馕蹲庞星?。一番深入思索之下，许世辉充分地权衡利弊，终于决定开始着手打造自己的一番事业 。
许世辉毅然辞掉了自己工厂员工的工作，拿出自己多年来攒下的积蓄 ， 创办了一家小小的食品加工厂 。创业前期，许世辉已经对市场上比较受欢迎的食品种类做了一番调查，并且在对照自己资金状况的同时，许世辉将自己的产品精准定位，并没有做过多的品类生产 ， 而是把资源集中投入在了仅有的几种产品之上 。
起初，由于规模小而资金紧缺，许世辉成立的所谓的食品工厂，其实就是一个制作本土特产食品的小作坊 。厂房中所有员工加起来也不过几个人 ， 还都是许世辉的亲戚朋友 。
不过好在许世辉身处一个市场活跃度极高的时代 ， 很多后来的大公司、大企业，都是像许世辉一样，凭借自己过人的胆识和长远的目光 ， 在这个很多人跃跃欲试却又不敢真正下水的时代里，一步步从小作坊走向真正的商业帝国 。
许世辉食品厂里的产品，由于真材实料且价格实惠，很快赢得了很多老百姓的青睐 。在一段时间的苦心经营后 ， 许世辉终于迎来曙光，赚取了一笔资金，并且成功的顺势收购了自己原本工作过的食品加工厂 。
许世辉原本工作的食品厂有着多款已经在市场上成功推行的休闲食品 ， 之所以败落，则是因为它始终推行着相对传统的集体所有制 。工厂利益没有精准定向，员工劳动没有积极性，加上市场经济下私有企业带来的巨大冲击 ， 自然走向灭亡 。
深知其内部弊病的许世辉 ， 在收购工厂的第一时间，就对工厂的运行机制进行了改革 。原本的集体所有制改为私有制，车间的很多设备都得到了升级换代 ， 不仅员工的生产积极性得到大幅度提高，而且产品品质也在不断提高 。
许世辉学习先进的营销模式，不惜重金请到当下十分流行的明星，为自己的产品代言 。有了明星效应的带动，许世辉食品厂的很多产品都备受大众喜爱 。
为了打造一款代表性的产品，许世辉亲自带领团队到处考察调研，最后发现，当时绝大多数老百姓都喜欢吃饼干 。不过值得注意的是，当时我国市场上绝大多数零食都是散称打包 ， 并没有象征性的包装 ， 一来节省成本，二来很多生产商根本就没有独立包装的意识 。
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