天津面鱼是银鱼，有些地方也叫玉筋鱼或是银针鱼 ， 是淡水鱼的一种 。见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味 。体细长，似鲑 ， 无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于15公分（6寸） 。口大，牙大而尖利，掠食鱼 。
面鱼做法小窍门：
1、调面糊 ， 面粉与淀粉的比例1:1即可 。添加 了淀粉的面糊，面鱼炸后更香脆 。
2、如果喜欢成品颜色金黄 ， 可以在调糊时加入鸡蛋黄 。
【天津面鱼是什么鱼做的 天津面鱼是什么鱼】3、面鱼入锅炸时，一定要逐条下锅，避免粘连 。
4、细细的面鱼很容易熟 ， 炸制时间不宜过长 。
5、蘸料依据个人口味选用，椒盐、孜然、番茄沙司都可以 。不用蘸料，直接食用也鲜美 。
推荐阅读
- 网络咸鸭蛋是什么意思 网络用语咸鸭蛋意思
- 工作热忱的意思是什么 忱的意思是什么
- 索菲亚康纯板是什么材料 索菲亚康纯板是什么材质
- 羊毛的主要成分是什么 羊毛的主要成分
- 选择羽绒枕的好处是什么 选择羽绒枕的好处是什么呢
- 固c是什么意思啊 固c是什么意思
- 梦见被鬼追 梦见被鬼追是什么征兆
- 梦见一群鬼 梦见一群鬼是什么预兆
- 梦见镜子里有鬼 梦见镜子里有鬼是什么意思
- 孕妇梦见杀鬼 孕妇梦见杀鬼子是什么意思