能喝 。
黑咖啡的泡沫一般是萃取过程中形成的咖啡脂产生的，咖啡脂随着被研磨得很细的黑咖啡粉一同被热水冲泡，就容易产生红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡的表面 。
【黑咖啡的泡沫能喝吗？ 黑咖啡的泡沫能喝吗】这种泡沫的主要成分是植物油、蛋白质和糖类，所以一般不需要去除，是能喝的 ， 但是有些人不喜欢这种泡沫的口感，也可以将其拂去 ， 都可以根据个人喜好自由选择 。
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