火龙果加食用色素、紫薯、红蓝草汁不变色 。
1、食用色素：加入适量的食用色素不会导致火龙果褪色 。
2、紫薯：将紫薯捣成紫薯泥，在和面的时候将火龙果泥、紫薯泥和面粉拌在一起即可 。
3、红蓝草汁：红蓝草切段 ， 放入锅中，加入适量的清水，然后大火烧开，小火熬制30分钟左右即可得到汁液 。
【火龙果做面食怎样才能不变色 火龙果加什么不变色】火龙果的特征：分枝多数，延伸，叶片棱常翅状 ， 边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形 ， 瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，花丝黄白色 ， 花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐?。?果肉白色、红色 。种子倒卵形，黑色，种脐小 。7-12月开花结果 。分布中美洲至南美洲北部，世界各地广泛栽培，藉气根攀援于树干、岩石或墙上，海拔3-300米 。该种分枝扦插容易成活 ， 常作嫁接蟹爪属 ， 仙人棒属和多种仙人球的砧木，花可作蔬菜，浆果可食，商品名“火龙果” 。
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