【黑咖啡为什么会酸 速溶黑咖啡为什么会酸】
咖啡的酸度跟咖啡豆品种、烘焙程度等因素有很大的关系，咖啡豆在生长与处理过程中会充分吸收果肉的果酸，使得咖啡豆会带有酸度 。
而且烘焙咖啡豆时温度逐渐升高，其中的成分也会被发生化学变化 ， 并且产生苦味、酸味、香味等多种风味 。
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