红茶有咖啡因 。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱（咖啡因）、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。
咖啡因：
【红茶有咖啡因吗？ 咖啡和红茶的咖啡含量哪个高】化学式为C8H10N4O2，是一种黄嘌呤生物碱化合物 。咖啡因是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现 。作为自然杀虫剂，它能使吞食含咖啡因植物的昆虫麻痹 。人类最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可 。其他不经常使用的包括一般被用来制茶或能量饮料的巴拉圭冬青和瓜拿纳树 。
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