喝酒不宜吃凉粉凉皮 。一些凉粉在制作过程中，加入了明矾 。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，饮酒过程中食用了凉粉后，所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间 。同时，明矾还有止血的作用，能减缓血流速度，延长血液中酒精滞留时间，积蓄后易中毒 。
喝酒不宜吃烤肉串 。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物 。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收 。
喝酒不宜吃牛肉，牛肉有很好的补益作用 ， 酒也是大热之物，同食易可能导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等 。
【关于酒的这些传言 来看看关于酒的真相】酒后吃药会要人命 。饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用 ， 在身体内会产生中毒反应 。
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