推荐做法：茄汁大虾
食材：大虾、小葱、蒜头
1：大虾剪去虾须，挑出虾线，清洗干净;
2：热锅倒油，放入葱蒜末炒香，随后放入大虾煎至两面变色;
3：倒入调好的料汁，焖煮3分钟;
4：撒上葱段即可出锅;
六、京酱汁：碗中加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、2勺甜面酱和2勺清水搅拌均匀 。
推荐做法：京酱肉丝
食材：里脊肉、豆腐皮、香醋、小葱、胡萝卜、胡椒粉
1：里脊肉洗净切成丝放入碗中，加入料酒、盐和白胡椒抓匀，再加入淀粉水抓匀 ， 最后加入少量油抓匀腌制一会儿;
2：香菜和小葱洗净切成段，胡萝卜洗净切成丝;
3：将豆腐皮平铺在桌上，放入香菜、小葱和胡萝卜，卷起来，卷结实一点 ， 切成段;
4：热锅倒油，放入肉丝炒至变色，倒入料汁把肉丝炒熟 ， 装盘即可;
(橙子)
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