云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

猪排的做法 猪排的做法和腌制法

云知道做法


猪排的做法 猪排的做法和腌制法



夏天就是一个不爱做饭的季节，不想炒菜 ， 不想煮饭 ， 食欲不佳，一起来做一个几分钟就搞定的猪排吧 。
【猪排的做法 猪排的做法和腌制法】By 落厨娘
用料猪大排。黑胡椒 现磨生姜 一块小葱 一根奥尔良腌料 少许
做法步骤
1、将葱姜蒜切末，花椒几颗，干辣椒两颗切丝，锅烧热油往上浇，备用 。油要淹没葱姜蒜 ， 不要吝啬哟 。油少了猪排口感会柴 。
2、某东买的猪排，解冻，用水稀释一勺奥尔良腌料均匀涂抹至表面 。
3、刚刚的葱姜蒜碗里加入： 两勺生抽 ， 一勺老抽，一勺醋，两勺辣椒油，一勺盐 ， 少许太太乐鸡精 。搅拌均匀，倒入猪排上，均匀涂抹按摩入味 。
4、放入冰箱冷藏，12小时以上，也就是头一天腌制好，第二天吃就行 。
5、冷锅热油 ， 小火煎，五分钟
6、翻面，再煎五分钟，需要用锅铲压一压，不然会卷边 。
7、煎至两面微黄，边上稍焦即可出锅 。
8、表面撒上现磨黑胡椒粉，就完成了 。外焦里嫩，在配上一杯冰饮 ， 完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

    推荐阅读


    上一篇：掉头发缺什么营养 掉发适合吃什么食物

    下一篇：四证齐全是指哪四证 入学四证齐全是指哪四证