1、用剪刀在海胆的头部破一个大洞，把海胆卵取出来，它里面还有一些海胆黄，然后用水对海胆进行使劲的清洗，把里面的脏物质洗掉 。
2、清洗的时候要注意，海胆外部有很多刺，需带厚手套，防止手被扎破 。
3、用力的搓掉里面的脏物质以后 ， 它是可以直接吃的 ， 也可以烹饪成各种海胆美食 。
海胆是属于一种无脊椎动物，属于海鲜食物 。它的营养价值非常的丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等 ， 还有一些人体所必需的氨基酸，还有钙离子、铁离子等微量元素，可以为人体的新陈代谢提供能量 。食用海胆之后，可以保证人体的营养均衡 。
【海胆怎么处理干净 海胆怎么处理干净视频】海胆分布在从潮间带到几千米深的海底，多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底，或有广泛的分布，或局限在特定的海域 ， 因种而异 。海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用 。是地球上最长寿的海洋生物之一 。
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