壹.哪些水果是酸甜味道的水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的；水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖；水果的酸味来源于所含的有机酸即苹果酸、柠檬酸、酒石酸等 。
酸甜味道的水果有：樱桃、桑葚、葡萄、猕猴桃、金桔、圣女果、火龙果、橙子等 。
贰.哪些水果是去火的呢去火的水果有柚子、梨、柿子、西瓜、苹果、香蕉、荔枝等 。
1、柚子：中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培，东南亚各国有栽种 。果肉含维生素较高，有消食、解酒、去火功效；
【哪些水果是酸甜味道的】2、梨：梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸 ， 而且营养丰富 ， 含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。梨可通便秘，利消化，对止咳祛痰也有好处；
3、柿子：隶属柿科柿属 ， 多年生落叶果树，原产我国 。我国五大水果之一，有去火功效 。
叁.哪些水果是碱性的水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要是有：
猕猴桃、柿子，桑葚，无花果，甘蔗，香蕉 ， 荸荠，梨子，枇杷，橙子，柑子，芒果，罗汉果，苹果，葡萄，山楂，石榴，木瓜 ， 龙眼（桂圆），槟榔，桔子，荔枝 ， 柠檬，桃子，樱桃等等 。
肆.什么水果是去火解毒的1、西瓜、梨、甘寒，能清热降火，润肺化痰 。
2、橄榄甘酸平和，清热利咽，解毒 。
3、杨桃能生津止喝 ， 祛风热，利尿 。
4、苹果能生津止渴 。葡萄清血热 。菠萝能清暑热 。
5、柿子能清热生津，润肺止渴 。枇杷清肺止咳 。
6、李子能清肝火 。
吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等 。
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