除了煮鸡蛋和煮水，荠菜花还可以这样吃：
1、凉拌
可以把荠菜花用清水冲洗干净以后再放入沸水中煮两分钟，到时间后捞出过一遍冷水降温 ， 然后沥干水分放入碗中，加入一些蒜泥以及生抽、蚝油等调味料调味，最后将其充分搅匀，凉拌荠菜花就做好了 。
【荠菜花的吃法 荠菜花的吃法大全】2、做成荠菜花饼
可以把荠菜花用清水冲洗干净 ， 然后放入碗中加入些面粉 ， 再加水和鸡蛋搅成糊状，在平底锅中放入些油并开中火，最后将面糊倒入 ， 煎成两面金黄就可以出锅了 。
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