南瓜饭
食材：400克南瓜、200克大米、油、盐、清水 。
做法：
1、把南瓜去皮去籽之后切成小块，大米清洗干净后备用 。
2、在炒锅内倒入适量油烧至七分热，将南瓜倒进去翻炒1分钟，然后把大米倒入炒匀 。
3、加入500ml左右的清水，让其刚刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖子加盐翻炒均匀后，再盖上锅盖用小火焖15-20分钟即可 。
南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟 。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥 ， 加入适量细砂糖拌匀 。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团 。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状 。
5、加热平底锅，下少许橄榄油 ， 转中小火 ， 将南瓜饼煎至两面金黄就可以了 。
南瓜粥
食材：300克南瓜、100克大米、适量水 。
做法：
1、将大米淘洗干净，南瓜洗干净并刮皮去囊 ， 切成小块 。
2、把锅放在火上 ， 放油烧至七成热 ， 下葱花炝锅，炒出香味后，放入南瓜块 ， 煸炒1-2分钟盛出 。
【南瓜怎么吃减肥效果好 南瓜怎么吃减肥效果好呢】3、锅上火 ， 放水烧开，下大米、南瓜块 ， 旺火煮开，改用小火熬煮40-50分钟，至米粒开花 ， 南瓜酥烂，汤汁浓稠，加盐搅匀即可 。
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