土茯苓绿豆老鸭汤
原料:
老鸭半只、绿豆50克、土茯苓60克、姜3片、陈皮少许、盐少许 。
1、土茯苓洗净、削皮、剁成大块 。
2、绿豆洗净,提前用清水浸泡 。
3、陈皮用清水泡软,姜去皮、切片 。
4、处理过的老鸭洗净,斩成块状 。
5、锅烧热,倒入少许油,待油烧热,放入姜片爆香 。
6、放入老鸭块,大火煸炒 。
7、煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用 。
8、泡软的陈皮用刀刮去内膜 。
9、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片 。
10、倒入1L清水,大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味 。
薏米赤豆茯苓粥
主料:
白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米100克 。
做法:
1.先将赤小豆浸泡半天 。
2.将赤小豆与薏米共煮粥 。
3.赤小豆煮烂后,加茯苓粉再煮 。
4.成粥后加白糖少许 。
茯苓膏
材料:
茯苓500克、炼蜜1000克 。
做法:
1、将茯苓研成细末后加入蜜拌和均匀 。
2、用文火熬成膏状晾凉后装入瓷罐备用 。
【茯苓的吃法有哪一些 茯苓的吃法有哪一些呢】3、每次温开水冲服10克、1日2次 。
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