很多人喜欢吃蛋糕 ， 松软又香甜，但是制作起来很麻烦，烘焙工具一大推，阿玉在这里分享一款只用家里煮饭的电饭煲就可以完成的蛋糕，蛋清蛋黄都不用分离，自制超好用的打蛋器，完胜手动的 ， 这样做出来的蛋糕照样松软可口，吃起来也放心 ， 真正的无添加，下面就来看看我是怎么做的吧 。
首先在一个无水无油的碗里打入4个常温的鸡蛋，冰箱里拿出来的鸡蛋一定要放一下让它回温，冬天最好坐热水，这样会比较容易打发 ， 碗一定要无水无油，再加入大概60克的白糖
没有打蛋器，我们用矿泉水瓶，去掉底部，用剪刀剪成1厘米左右的条，洗干净，搽去水分 ， 这样做的打蛋器可是比手动的都好用多了的
开始打发，朝一个方向不停的搅打 ， 中间加两滴白醋，或是柠檬汁，去掉一下蛋腥味
一直打到到蛋液发白，滴落时纹路不会马上消失 ， 大概用了15分钟 。
分两次筛入90克面粉，不是高筋的都可以 ， 翻拌均匀 ， 千万不要再像打发鸡蛋一样朝一个方向搅，会消泡的，是一上一下的翻拌哦 。
拌好的面糊倒入电饭煲，家里电饭煲沾就在底部刷一点油 。
【不用打蛋器做的蛋糕 没有打蛋器用什么代替比较快】再把电饭煲在桌布上摔两子下，震掉里面的气泡 ， 再在上面撒一点熟芝麻，增加香味 。
启动电饭煲的蛋糕键，然后就等待了
蛋糕做好了 ， 香气扑鼻，怎么样 ， 你学会了吗？松软好吃，喜欢就关注我吧，主页里有视频的详细做法
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