【啰嗦几句】：
1、黄花鱼买野生的 ， 尽量不要买养殖的 。
2、整个烹饪期间，都不要盖上锅盖，锅中汤开之后要不断地用热汤淋不在汤中的鱼身部分 。
3、过年做这道菜，尽量如我这般在其脊背处给黄花鱼改刀，尽量不要在它身体两侧开刀，保持它的外形的美观，也能保证它尽快入味儿 。
【黄花鱼怎么做好吃又简单家常的】此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利 。
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