哈喽?。。〈蠹液茫?我是王大厨 ， 今天给大家分享一道，辣炒年糕的家常做法，味道很赞 。
辣炒年糕
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准备食材：年糕200g 胡萝卜1根 葱花5g 洋葱50g 卷心菜150g 郫县豆瓣酱5g
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制作方法：
1、汤锅烧水，把年糕掰开放入年糕煮软捞出;
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2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;
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3、炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油;
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【年糕的做法家常做法图片 年糕的做法家常做法】4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒;
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5、再放入卷心菜丝继续发翻炒;
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6、放入2g盐;
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7、放入煮好的年糕;
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8、放入葱花;
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9、再放入2g味精翻炒均匀即可;
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10、出锅，制作完成 。
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制作总结：
年糕在超市买现成的那种就行 ， 全名叫韩国年糕 ， 吃着不是很黏，适合炒各种菜用 。这是一种家常的炒法，用这方法，炒面，炒饼也很好吃 。喜欢吃鸡蛋的也可以放一个鸡蛋，也很好吃 。炒这个还可以放点肉，这样吃着更香一些 。
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