茶树菇营养丰富，因此，备受人们的喜欢 。那么，茶树菇怎么做才好吃呢?
今天 ， 我就用茶树菇搭配上五花肉，炒了一盘下饭菜，一上桌就被家人抢光了，一起来看看懒妹是怎么做的吧!
用料：
茶树菇，五花肉，青线椒 ， 红线椒，大蒜，蚝油，生抽，盐，糖 ， 醋，鸡汁，料酒，白胡椒粉 ， 油 。
做法：
茶树菇放入清水中浸泡 ， 等茶树菇泡到全部涨开，取出泡发好的茶树菇 。
用刀切除茶树菇的根部，把茶树菇切成小长段，清洗干净 。
青线椒和红线椒都斜着切成长片，大蒜切末备用 。
用清水冲洗一下五花肉表面 ， 去皮后切成薄片 。
锅内倒水烧开 ， 放入茶树菇焯水，将茶树菇焯上3分钟即可捞出 。
取一小碗，放入2勺生抽、1勺蚝油，少许糖、醋、料酒 ， 加一点点的白胡椒粉，搅拌均匀 。
锅内烧干水分，加一点点油，放入切好的五花肉片 ， 翻炒均匀 。
炒至五花肉变色，且表面微黄，放入切好的蒜末 ， 倒入调好的酱汁炒匀，炒至肉片都上色 。
随后把切好的青红线椒都倒入锅内，翻炒至辣椒片出香味 。
最后倒入焯过水的茶树菇，加盐和少许鸡汁调味 ， 炒至盐全部融化即可出锅 。
这道茶树菇炒五花肉就做好了，非常的下饭，做这道菜的时候，一定要记得多煮点米饭哦!
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