By 里昂LONG
用料猪蹄 一个生抽 3勺老抽 2勺料酒 3勺香叶 2片桂皮 1片盐 少许生姜 3片八角 2个干辣椒 3个冰糖 30g
做法步骤
小贴士没有米家智能电饭煲的，可以选择高压锅，按配料比例放即可~一般盐不用放，因为老抽之类的都有咸味 ， 而且这个吃的是甜味的猪蹄~快学起来吧~
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老 。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血 ， 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功 ， 可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用 。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病 ， 动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃 。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度 。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗 。
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