国内市场的有效开拓为鮰鱼产业的持续发展提供了另一条道路，但市场上其他替代性鱼类产品的增加 ， 也导致鮰鱼在国内市场需求量增长缓慢以及市场价格波动较大，因此，要从产品品质、产品形式和国内市场等方面着手，逐步提高我国鮰鱼的市场竞争力，大力开发鮰鱼加工产品 ， 打开国内市?。俳t鱼产业稳定健康发展 。
30多年间，我国斑点叉尾鮰产业从苗种繁育到商品鱼养殖、国内市场消费到加工出口国际市?。?产业链在波折中逐步成熟，由一条鱼形成了一个水产品的产业化，鱼片加工出口国际市场体量趋于稳定并不断上升 ， 活鲜、烤鱼制品与其它附属产品的国内消费市场不断扩大，产业链逐渐发展壮大，并取得了显著的经济效益 。
2F从“外来户”到“本地鱼”
斑点叉尾鮰苗种生产的规模化，带动了养殖的发展，养殖区域和面积逐年扩大，产业规模不断增加，养殖进入商业化阶段 。
国内以斑点叉尾鮰为原材料烤鱼热的兴起，带来了斑点叉尾鮰消费量激增，我国斑点叉尾鮰产业逐步走上国内国际双翼发展的格局，产业越趋稳定 ， 成为当前我国淡水养殖业中令人瞩目的特色产业之一 。
“江丰1号” | 图片来源：江苏省淡水水产研究所
随着我国斑点叉尾鮰产业的迅速发展 ， 2007年以前由于我国未对鮰鱼种质开展系统性研究和规划配置，生产中导致养殖群体种质退化现象严重，种质问题已经成为制约产业可持续发展瓶颈 。
【回鱼和鮰鱼一样吗 回鱼】
3F
全球鮰鱼产量一半在中国
联合国粮农组织统计数据显示，2016年 ， 全球鮰鱼养殖产量前5位的国家分别是中国、美国、墨西哥、俄罗斯和意大利 。
中国鮰鱼产量在世界产量的占比呈稳步上升的态势 。2003年占比仅为12.71%，2008年就上涨为50.22%，超过世界总养殖产量的一半 。2014-2016年基本稳定在65%左右 。
在2015年之前 ， 中国鮰鱼主要依靠出口，近几年我国鮰鱼出口美国一直受自动扣留以及《鮰鱼新法案》的影响 ， 出口不畅，价格波动很大 ， 随着国内市场的有效开发，鮰鱼转为以内销为主 。
广东、江苏、湖北、安徽和湖南是我国鮰鱼出口的主要省份，2017年出口量占总量的比分别为61.15%、13.83%、9.96%、7.31%和 4.36% 。2016年开始 ， 广东省成为鮰鱼出口第一大省，在2016年之前，湖北省出口量一直是全国最大的，占比在50%以上 。
海关数据显示，2019年中国冻斑点叉尾鮰鱼片出口数量为1826.4吨，出口金额为1161.1万美元 。而在2015年，中国冻斑点叉尾鮰鱼片出口数量为4914.4吨，短短几年间出口数量下滑近80% 。预计未来出口量会越来越少 ， 而内销会越来越多.
本文来源：节选自鲸骑士文化，转载请注明出处 。
推荐阅读
- 上海交通卡红色和紫色区别 红色的交通卡可以全国通用吗
- 商办和公寓有什么区别 商办和公寓有什么区别呢
- 喝枸杞和桑葚泡的水后放屁很多怎么解决 是怎么回事？
- 熏肉的做法最正宗的做法 熏肉的做法
- 大豆被是什么材质做的 大豆被和棉被哪个质量好
- 佝偻病有哪些症状和表现 佝偻病
- 比特币有什么用途 比特币有什么用途和价值
- 我和我的家乡电影什么时候上映
- 谢娜和张杰什么时候离的婚是真的吗 张杰谢娜离婚
- 柯尼斯卷毛猫和德文卷毛猫的区别 柯尼斯卷毛猫