菠萝蜜是生活中常见的一种过敏源 ， 含有一定的致敏成分菠萝蛋白酶；要知道易过敏体质者身体免疫性本就较差 ， 食用菠萝蜜可能会出现过敏反应 ， 诱发或者加重其瘙痒、长红疹、嘴唇麻木、恶心等不适症状发生，对人体的健康造成威胁 。
【过敏体质者慎食 过敏体质者慎食什么】所以生活中易过敏人群是不宜吃菠萝蜜的，实在要吃时可以将菠萝蜜放在淡盐水中浸泡3-5分钟，激素菠萝蛋白酶的分解，降低过敏的几率 。
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