云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

油蛤

云知道


油蛤



油蛤跟花蛤有些相似 ， 很不认识的人经常都把油蛤错认成花蛤 。寒性食材，脾胃不好的少吃为宜…… 油蛤的肉质比花蛤嫩，无沙 ， 而且更鲜美！营养价值也超级高！油蛤中的油字说的是它的壳油亮光彩，高蛋白 ， 低脂肪，又营养又美味 。
By 大麦～^_^的人间烟火
用料油蛤 800g葱 3根姜片 5片蒜 5瓣香菜 3根盐 0.2克
做法步骤
1、油烧热后 ， 放姜片煸香，倒入油蛤.
2、葱段，姜片 ， 蒜，香菜
3、放入黄酒，蛤蜊贝壳开始爆开，加入蒜，葱段 香菜
4、放一点盐，一点花椒油闷30秒，时间不能太久老了蛤蜊肉就脱落了
5、贝壳的口陆续张开 ， 治愈系
6、好啦一盆美味的油蛤蜊爆炒上桌咯
小贴士1.油蛤里面基本没有沙子，有沙子的话第一步可以先焯一下水 2.油蛤蜊下锅马上放黄酒，盐，去腥味.入味.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【油蛤】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。

    推荐阅读


    上一篇：yy这个平台怎么样 yy平台是做什么的

    下一篇：苹果手机iphone 12怎么样开关机