蟹里面的黑膏是螃蟹的胃 。螃蟹在饱食过后，胃部胀起，蒸熟后像黑色胶状，好像蟹黄发黑 ， 这种螃蟹直接用手摘除黑色胶状的物质之后即可正常食用 。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A和维生素B1，适量食用对身体有益 。
【蟹里面的黑膏是什么东西 蟹里面的黑膏是什么东西图片】蟹黄：
螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美 。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和蟹卵基本一致 ， 但是两者有本质区别 。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质 ， 并非单纯的蟹卵 。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇 。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等 。上海滩还有著名的美味小吃蟹粉小笼 。顾名思义，主料就是蟹黄 。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种 。
推荐阅读
- 暗黑破坏神3如何重铸 暗黑破坏神3如何重铸装备
- 正常黑枸杞泡水是什么颜色 正常黑枸杞泡水是什么颜色的
- 鸡汤面的做法 鸡汤面的做法视频
- 厨房灶台发黑好清洗吗？ 厨房灶台发黑好清洗吗视频
- 翡翠的黑点是什么，翡翠里的黑点怎么回事
- 翡翠有黑点正常吗 翡翠有黑点是怎么回事
- 美国黑帮的演员 美国黑帮主要讲了什么
- 黑松白鹿 黑松白鹿自助价格
- 微信收藏会被第三方看到吗，微信上面的收藏会被别人看到吗
- 黑布李子很酸怎样弄好吃