知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤 ， 或菜，或粥 ， 或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华 。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能 。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球 。地球健康，人才能长久健康！
冬季养生之要——封藏固肾（上）
自然界有春生、夏长、秋收、冬藏的规律，冬天当以收藏为本，冬气具有潜藏主蛰之性，而肾也具有蛰伏、固摄、闭藏之特性，能藏精，故通于冬气 ， 冬藏于精，则身体健壮，春不病温 。起居封藏方面，《黄帝内经》中“早卧晚起，以待日光”原则 ， 冬季早睡晚起，起床时间、外出活动最好在太阳出来之后 。早卧早睡可保证充足的睡眠，有利于阳气的潜藏、肾精的积蓄 。【香菇木耳 香菇木耳可以一起吃吗】
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材料：
香菇15个 ， 木耳10克，黑豆100克，小麦30克，红枣3个，生姜数片 ， 食盐适量 。（2~3人份）
做法：
（1）黑豆提前用清水浸泡，洗净备用；香菇、木耳发泡；红枣去核切丝 。
（2）锅内加适量清水煮沸，将香菇的根蒂部切下，与黑豆、小麦一起放入锅中 ， 中火熬制约1小时 。
（3）放入香菇、木耳、红枣丝和生姜片，小火再煮20分钟，调味即可食用 。
专家点评：
黑豆味甘性平，具有健脾益肾的作用 。香菇味甘性凉，能健脾胃，益气血 。木耳味甘性平，具有补气养血，稍兼活血的功效 。小麦养心安神 ， 能改善心悸和睡眠质量 。搭配生姜、红枣温中健脾，益气养血 。此汤养心安神，让大家冬季好好睡眠，封藏养生 。↑点击进入，望舌问膳
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主治医师 ， 医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员 ， 广东省中西医结合学会健康管理委员会员 。
擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等 。
出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室 。
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