“北京烤鸭”用英语说是Pekingduck，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品 。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。
【“北京烤鸭”用英语怎么说 吃了北京烤鸭用英语怎么说】它以色泽红艳，肉质细嫩 ， 味道醇厚 ， 肥而不腻的特色 ， 被誉为"天下美味" 。
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