夕阳西斜 ， 五彩光倾倒在海面 ， 海水静的如镜 。我静静地蹲在海边，与海风共同呼吸，用鱼杆揣摩鱼的心跳 。海钓相比陆上钓鱼，刺激无比，钓出的鱼种类纷繁复杂 。统计学来看，全球鱼种数量两万六千种，海生鱼种数量占三分之二，淡水鱼种数量九千种左右 。海是人类的宝库，是全人类共同的财富 。
在海洋中有种鱼，俗称泥猛鱼，又名臭肚鱼、篮子鱼等，是海生鱼种 。泥猛鱼生活在浅水海域，以吃海藻或者浮游生物为生 ， 因此有海洋清道夫的称号 。单看口感和营养价值，泥猛鱼不输青鱼和草鱼，是滋补身体的绝佳选择 。
【泥芒鱼 泥猛鱼图片】泥猛鱼是常见海生鱼种，体型20-40cm左右 。人们对泥猛鱼既爱又恨，爱的是活动区域在浅水区，抓捕方便，且营养价值丰富 ， 经济实惠；恨的是泥猛鱼由于长期食用藻类，会发出臭味，稍不注意食用体验就下降 。在食用处理泥猛鱼过程中要注意身上毒刺 ， 避免被刺伤，同时要处理干净鱼体内臭味 。
经常吃泥猛鱼的人应该有这种体验：鱼肉好吃，处理过程复杂 。早些年，泥猛鱼不能上大席，尤其是婚宴等重要仪式，和狗肉的性质类似 。随着消费观念改变，泥猛鱼慢慢开始被更大消费群体接受，不上大席的习俗有所改变 。
曾经的泥猛鱼是下等鱼 ， 低端鱼，低价都无人要 。时过境迁 ， 沧海桑田间 ， 泥猛鱼价格增长，市场上泥猛鱼价格达到60元左右高价 。泥猛鱼价格增长原因有二：一是喜欢吃泥猛鱼的消费者数量增加 ， 早几年时间，运输不便，主要在南方地区 ， 冷链出现 ， 泥猛鱼的消费人群快速扩张；二是泥猛鱼口感鲜美，营养价值丰富，能满足消费者需求 。简单来说就是：泥猛鱼肉质鲜嫩，营养丰富 ， 且供需关系发生变化 。
除此以外，泥猛鱼价格增长受到我国经济发展的催动，物质生活水平提高，人们对鱼类产品需求量增大 。虽然国内和国际都受到疫情影响 ， 海鲜相关产业都受到影响，但疫情结束，泥猛鱼将会迎来新的消费旺季 。
在我国不同地区，泥猛鱼价值不同，价值高低会受运输和养殖成本变动影响，不过能肯定的是：泥猛鱼价值在持续上涨 。国内泥猛鱼养殖技术尚不成熟，养殖过程中投入成本大，损耗量大 ， 因此不建议大规模人工养殖泥猛鱼 。泥猛鱼的价值某种程度来看，存在虚高，主要原因有二：一是泥猛鱼是常见鱼种，生存繁殖能力强，供需关系紧张的局面不突出；二是国内鱼种数量大，消费者的选择性大 。
泥猛鱼好吃是好吃，但贵是真贵 。在我国但凡是某种商品口感得到认可，高价难买就是必然结果 。当然，泥猛鱼价格不会长时间高位运行，就如同沙糖桔和黑布林一般价格不会长青 。总有天，人们会意识到：鱼的本质就是吃肉，营养价值其实相差不大，泥猛鱼销售价格远高于实际价值 。
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