第九步：如图，饼烙好的样子 。
多说几句
1、烙饼的时间根本饼的大小和厚度来决定哦 。
2、也可以直接烙一张大饼，出锅后切成小块 。
凉拌酸辣白菜
这样拌好的白菜，颜色鲜亮，口感脆嫩 ， 吃起来汁水丰富，酸度与辣度融合的刚刚好，感觉胃口一下子就被打开了，特别诱人 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。大白菜几片、干红辣椒几个、蒜适量、香葱少许 。
第二步：把大白菜清洗干净后沥干水分，然后把白菜梆子部分斜刀切成片 ， 白菜叶切成大块 。
第三步：把切好的白菜梆子与白菜叶分开装，如图 。
第四步：锅中倒入适量的水烧开 ， 然后倒入一点点食用油 ， 接着把白菜梆子放入锅中焯1分钟左右，再把白菜叶放入锅中焯30秒 。倒一点点食用油 ， 焯好的白菜会更加漂亮哦 。
第五步：白菜焯好后捞出，放入凉水中，可以多换几次水 ， 让白菜的温度迅速降下来 。
第六步：白菜沥干水分，放入大盆中 ， 再放入少许香葱末、蒜末 。
第七步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入干辣椒段和花椒，爆出香味 ， 然后关火 。
第八步：把锅里的热油浇在蒜末上，如图 。
第九步：再往盆中放入2勺生抽、3勺醋、1勺白糖、少许鸡精、少许盐、香油拌匀 。
第十步：装盘上桌吧 。
多说几句
1、白菜梆子与白菜叶成熟的时间不一样，所以焯水的时候，先给白菜梆子焯水 。
2、不喜欢吃到花椒的朋友，可以在泼油后，把花椒挑出来 。
紫菜蛋花汤
葱花饼配一碗鲜美的紫菜蛋花汤，吃着更舒服哦 。紫菜蛋花汤 ， 简单好做，几步就可以上桌~
具体制作方法
第一步：准备食材 。紫菜1小块、鸡蛋1个、香菜适量、虾皮适量 。
第二步：将鸡蛋打散，紫菜撕成小块，香菜切碎备用 。
第三步：锅中倒入适量的水 ， 再放入一点点盐 。水烧开后将紫菜放到锅中煮开，然后将蛋液缓缓的倒入锅中 。（不要搅动，蛋液随着水煮开，会慢慢的飘起来）
第四步：将虾皮和香菜放入锅中煮开，再淋少许香油即可盛出上桌 。
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