1、外形味道：首先，挑选榴莲的时候要看形状 ， 果型越圆的 ， 肉越多，那种长长的扁扁的 ， 瘦长瘦长的不仅不好吃，肉也不会多，而且颜色越黄，接近于深咖啡色的越好吃，另外看刺，刺越小越密集的越好 ， 那种刺大而稀少的肯定味道不怎么样 。
2、看成熟度：外形看的差不多了，就要看成熟度了，一般黄色外皮的就差不多是熟的 ， 青色外皮的就是生的，就不要买了，其次可以用手或者其他硬一点的工具将刺往下按压，如果按的动，刺往下凹陷，或者两颗刺中间往下凹陷，那就代表已经成熟了，而且皮比较薄 ， 肉多，然后就是闻 ， 第一次购买榴莲可能不太愿意闻，也闻不出香味，但其实喜欢吃的人，就能闻出一股浓烈的果香味，有这种味道的绝对好吃 。
【榴莲怎么挑选好吃 榴莲什么样的好吃怎么挑选】3、品种重量：其实品种是需要首先就看好的，市面上马来西亚产的榴莲的最好吃的，尤其是金枕品种的榴莲，味道超级好 。最后可以试试重量，个小但是很重的 ， 核越大，肉越少 ， 越不好吃，个越大，越轻的肉越多，越好吃，你可以拿起来掂量掂量，顺便摇晃一下 ， 感觉里面有东西 ， 那就绝对是上品，可以放心购买 。
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