---【葱油拌面】---这道葱油拌面，5分钟做出味道鲜美的早餐面，绝对不是空谈！香葱切成末，也不用进油锅炸，直接使用新鲜的小葱、盐、生抽，另外点了几粒白糖，给这碗葱油面 ， 又增加了不少的鲜味 。
【材料】 挂面1把，小葱白2棵 ， 小葱叶5棵，酱油40克，盐0.5克，白糖3克
制作过程：
1. 挂面和小葱准备好；
2. 酱油、山茶油、盐、白糖准备好，香油可换成香油；
3. 锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅；
4. 煮面条的时候将葱切末；
5. 葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中，盐可以少放或者不放，搅拌均匀；
6. 面条煮到8分熟，夹开一根没有白芯就可以捞出 ， 入凉水碗中过凉；
7. 面条捞出沥水，入葱末料汁碗中；
8. 充分搅拌均匀即可 。
---【麻辣汤面】---这小锅面5分钟搞定，一把面条，几棵小油菜 ， 再放一块麻辣牛油火锅底料，虽然是素面 ， 却也非常开胃，多花两分钟在煮面条时卧个荷包蛋 ， 更完美了 。
【材料】 麻辣牛油火锅底料1块，面条1撮 ， 油菜芯6棵，酱油15克，水适量
【制作】
1. 材料准备好：麻辣牛油火锅底料、面条、油菜芯；
2. 面条入开水锅中，煮到8分熟；
3. 起锅前将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒，连面带菜捞出；
4. 麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
5. 另起锅烧水，火锅底料入锅，很快就融化了；
6. 倒点儿酱油增加颜色和咸味；
7. 煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用 。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。美食著作《百万点击量的家常菜》 。
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