【艇仔粥里面有什么材料 及第粥里面有什么】
艇仔粥里面的材料：有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等 。
烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成 。
艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世 。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民 ， 疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大 。
现为广东著名的传统小吃之一 。
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